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特色

水の都ヴェネツィアのある州、ヴェネト。白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラやバルドリーノなどのカジュアルなワインから、イタリアを代表する高級ワインの一つであるアマローネなどを生産する地域です。また、グレーラという白ブドウ品種を原料としたプロセッコという手頃なスパークリング・ワインも造られています。

ワインの選び方

ソアヴェはフレッシュですっきりとした味わいが特徴。魚介料理全般と好相性を見せます。バルドリーノはスミレの香りが心地よく、味わいの中にはほのかなスパイシーさもありますが、渋みも丸みをおびた飲み口が良いものが多いです。ヴァルポリチェッラは軽快な果実味と渋みがある飲みやすいものが多いですが、アマローネはほのかな甘みと苦味が感じられ、ボディもしっかりとしたものが多いのが特徴。イタリアを代表するスパークリングのひとつであるプロセッコは、青リンゴのような爽やかな果実味と酸味がある軽快な味わいで、魚介やチキンとの相性がとてもよいスパークリング・ワインです。

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