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主な栽培地域と
味わいの特色

スペイン、フランス南部を中心にイタリア、ギリシャなど、地中海沿岸の国々で広く栽培されてきたグルナッシュ。この品種はフランスではグルナッシュ・ノワール、スペインではガルナッチャと呼ばれます。フランス国内ではローヌやラングドック・ルーションで広く栽培され、特にローヌではシャトー・ヌフ・デュ・パプなどの高級銘柄のも用いられることでも有名。

また、プロヴァンスでは特産品のロゼにも用いられます。スペインでは北東部の産地、プリオラトや国内随一の産地リオハでも広く栽培されています。味わいはブラックペッパーの香りに、控えめな渋味と酸味、イチゴのジャムを思わせる明るく強い果実味、高いアルコールが特徴で、このアルコールの高さと果実味の強さから、ほのかに甘みを感じることもしばしば。酸味と渋味が穏やかで、明るく親しみやすい味わいは、赤ワインが苦手な女性にもおススメです。

おススメ
マリアージュ

明るく親しみやすい味わいのグルナッシュには、赤ワインらしくお肉料理はもちろん、プロヴァンスの郷土料理であるラタトゥイユやトマトソースとあ合わせるのがおススメ。その他であれば豚の角煮やエビチリなど、味わいの中にほのかな甘みがある料理と一緒に楽しむのがおススメです。

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商品一覧

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