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主な栽培地域と
味わいの特色

他の品種と比べて渋味が少なく、イチゴやサクランボなど赤いフルーツのチャーミングな味わいが特徴のブドウ品種。熟成するとスパイスや土の香りが強まり、動物的で複雑な香りが発展していきます。

代表的な産地として、まず最初に挙げられるのがフランス・ブルゴーニュ。ブルゴーニュのピノ・ノワールは新世界酸のものと比べ、伸びやかな酸味が乗った繊細な味わいが特徴、比較的若いうちから土・スパイス・動物のニュアンスが出ます。ニューワールドではアメリカ・カリフォルニアやニュージーランドのものが世界的に高評価を得ています。カリフォルニアのものはブルゴーニュと比べ、酸味が穏やかでボリューム感のある果実味が感じられる明るいキャラクター、ニュージーランドではやわらかな果実味と繊細な酸味を兼ね備えた、高品質のピノ・ノワールが造られています。

おススメ
マリアージュ

産地によって異なるスタイルを持つピノ・ノワール。繊細なボディと味わいのブルゴーニュには、マグロのお刺身や鶏肉のソテーなどのあっさりとしたお料理、しっかりとしたボリュームと果実味のあるカリフォルニアには、ローストビーフなどの赤身肉やコクのあるビーフシチュー、やわらかな口当たりを楽しみたいニュージーランドには、生ハムなど軽めのお食事と合わせるのがおススメ。同じピノ・ノワールでも、気分やお食事で産地をチョイスするのも、ワインの楽しさの一つですね。

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商品一覧

キュベ アンシャンテルール

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ボーヌ デュ シャトー プルミエクリュ ブラン

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ディグビー・ファイン・イングリッシュ レゼルヴ ブリュット

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ディグビー・ファイン・イングリッシュ ブリュット

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ランゲ ビアンコ ジョヴィネ

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ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム

希望小売価格: ¥7,560(税込)

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ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・プレスティージュ ブリュット ミレジム

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ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム <ギフトボックス入>

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ボーモン・デ・クレイエール ノスタルジー ブリュット ミレジム

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ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット ハーフ

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ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット <ギフトボックス入>

希望小売価格: ¥5,724(税込)

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ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット

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ボーモン・デ・クレイエール グラン・ネクター

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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット

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クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール テロワール・ド・シャゾ ブリュット

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クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ・ビオ エクストラ・ブリュット

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価格: ¥2,754(税込)

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