10,000円以上ご購入で全国送料無料!(クール便324円別途)
100円で1ポイント(1円)還元!
 

季節や気分に合わせて飲みたいおすすめワイン

秋の食材・お料理と合わせて楽しむワイン

秋の食材・お料理と合わせて楽しむワイン

朝や夜のひんやりとした空気の冷たさに、秋の訪れを感じる今日この頃。
秋と言えば「食欲の秋」とも言われ、食欲を誘う秋ならではの食材やそれを使った料理が多い季節。
美味しい料理を更に引き立てるのが、ワインの大きな役割の一つと言えますが、今回の特集は、そんな秋の食材・お料理と相性バッチリのデイリーワイン特集です。
食欲の秋に、ご自宅の食卓で大活躍間違いなしのワインを見つけてくださいね!

この味わいで千円台!?
驚愕のハイコスパ・スパークリング

この味わいで千円台!?驚愕のハイコスパ・スパークリング

NV スパークリング
シャルドネ ピノ・ノワール

NV スパークリング シャルドネ ピノ・ノワール

【販売価格】1,728円(税込)
【容量】750ml 【味わい】辛口
【産地】オーストラリア
【品種】シャルドネ80%、ピノ・ノワール20%
【ヴィンテージ】NV
【種類】スパークリングワイン
【生産者】アンドリュー・ピース

冷涼な気候から産まれる高品質なぶどう

このワインの造り手アンドリュー・ピースが所在するオーストラリア・ヴィクトリア州は、オーストラリア国内で最も冷涼な気候で、この気候から産まれるぶどうはシャープな酸味が特徴。濃い果実味が先行する他のニューワールドワインとは異なり、フランスなどのオールドワールドのワインによく似た味わいのワインが造られます。

フルートグラスではなく、大ぶりのグラスで

抜栓し、フルートグラスではなく少し大ぶりにグラスから立ち上がるのは、芳ばしいトーストやバターの香り。口に含むとシトラスのニュアンス、蜜の詰まったリンゴ、熟したグレープフルーツのような果実味がふっくらと広がり、穏やかな酸味が全体の味わいを優しくまとめます。

ふっくら優しい味わいは、温かなお料理とともに

全体的にふっくらとしており、酸味が穏やかなこちらのスパークリングには、ほっくり感のあるお料理がおススメ。サツマイモの天ぷらやかぼちゃの煮物、きのこあんを乗せた揚げ出し豆腐などとも相性抜群です!

ボルドーの名門が手掛ける爽やかな白ワイン

ボルドーの名門が手掛ける爽やかな白ワイン

2015 キュヴリエ・ブラン

2015 キュヴリエ・ブラン

【販売価格】2,052円(税込)
【容量】750ml 【味わい】辛口
【産地】フランス・ボルドー
【品種】ソーヴィニヨン・ブラン
【ヴィンテージ】2015
【種類】白ワイン
【生産者】キュヴリエ・ファミリー

高評価・人気シャトーのクオリティをお手頃に

ボルドー格付け2級のレオヴィル・ポワフェレ。その評価の高さと人気の高さから、ファーストは現在数万円と高価で気軽に楽しむことは難しい価格帯ですが、そのオーナーファミリーが「パリの高級レストランでも通用するハウスワイン」として手掛けているのが、こちらのワイン。

さすがポワフェレ!納得の味わい

淡いレモンイエローのこのワインからは、ハーブを感じる清々しい香りが感じられ、抜栓から時間を追う毎に蜜や白桃などの甘やかな香りが増していきます。その香りと同様、口当たりは丸みを帯びており、厚みがありながらもフレッシュさのある柑橘系の果実味と爽やかな酸味が絡んだスッキリと心地よい味わいは、さすがのクオリティと言えるでしょう。

秋を代表する食材を引き立てる、最高の白ワイン

サッパリとした酸味ある味わいのこちらには、秋刀魚の塩焼きや焼きナスのマリネなど、秋を代表する食材を使ったお料理がおススメ。脂ののった秋刀魚も、野趣の香りと旨味が深まる秋ナスも、このワインがあれば更に美味しくなること間違いなし!

売れ筋No.1ピノ・ノワールは
秋のお料理ともピッタリ

売れ筋No.1ピノ・ノワールは秋のお料理ともピッタリ

2016 ポストカード・シリーズ
エルギン ピノ・ノワール

2016 ポストカード・シリーズ エルギン ピノ・ノワール

【販売価格】1,998円(税込)
【容量】750ml 【味わい】ミディアム・ボディ
【産地】南アフリカ
【品種】ピノ・ノワール
【ヴィンテージ】2016
【種類】赤ワイン
【生産者】スターク・コンデ・ワインズ

当店売れ筋No.1ピノ・ノワール

当サイトはもとより、実店舗でも売れ筋No.1のピノ・ノワールがこちら。
南アフリカというと、ワインの産地としては馴染みが浅く、飲んだことがない方も多いかと思いますが、一度飲んだらその味わいの高さから病みつきになる方が多い産地であり、特にこのスターク・コンデ・ワインズは評価の高さもさることながら、熱烈なファンがとても多い生産者です。

千円台と侮ること無かれ

このワインの特徴は、何といっても千円台のピノ・ノワールとは思えない香りと味わい。シナモンやバニラなどのスパイス、お香や紅茶、スミレなど、様々なアロマが折り重なる複雑さと、ダークチェリーを思わせる果実味に凝縮感のある旨味とタンニンが、ワインに奥行きと飲み応えをもたらします。

コクと旨味があるお料理とともに

香り高く、味わい深いこちらのピノ・ノワールには、同じく香りと味に深みを感じるキノコのソテーや、八角を使った豚の角煮など、風味豊かでしっかりとした味わいのお料理がおススメ。少し肌寒さを感じる秋、温かなお料理に寄り添うピノ・ノワールをお楽しみください。

一度は飲んでいただきたいギリシャの赤

一度は飲んでいただきたいギリシャの赤

2016 ナウサ
ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロ

2016 ナウサ ジューヌ・ヴィーニュ・ド・クシノマヴロ

【販売価格】2,376円(税込)
【容量】750ml 【味わい】ミディアムボディ
【産地】ギリシャ
【品種】クシノマヴロ
【ヴィンテージ】2016
【種類】赤ワイン
【生産者】ドメーヌ・ティミオプロス

長い歴史を持つギリシャワイン

紀元前2000年ごろからワイン造りが始まった、長いワイン造りの歴史を持つギリシャ。
しかし、その多くは地元で消費され、国際市場に出回ことは少なかったのですが、近年の輸出拡大により、現在は世界中のワインラヴァーから注目を集めています。

ギリシャの代表品種、その味わいは

こちらのワインはギリシャを代表する品種の一つであるクシノマヴロを用いて作られるワインで、フレッシュなベリーなどの赤系果実や、清々しさを感じるホワイトペッパーの香りがあり、味わいには煮詰めたイチゴやチェリーのような柔らかで甘さと仄かな鉄のニュアンスが上品に感じられます。

鰹に煮込み、季節とのマリアージュを楽しむ

甘みや鉄のニュアンスを感じるこのワインには、同じ特徴を持つ味わいの食材やお料理がよく合います。鉄っぽさと旨味のある戻り鰹のタタキや、根菜を入れた味噌煮込みなど、この季節ならではのお料理にクシノマヴロがイチオシです!

あらゆるシーンで楽しむロゼ

あらゆるシーンで楽しむロゼ

2016 マケドニア
ロゼ・ド・クシノマヴロ

2016 マケドニア ロゼ・ド・クシノマヴロ

【販売価格】2,376円(税込)
【容量】750ml 【味わい】辛口
【産地】ギリシャ
【品種】クシノマヴロ
【ヴィンテージ】2016
【種類】ロゼワイン
【生産者】ドメーヌ・ティミオプロス

ロゼは甘い?軽い?そんなワインだけではありません

上記のワインと同じ生産者・同じ品種で造られるロゼ。
ロゼワインというと甘いワインという印象を持たれる方も多いかもしれませんが、こちらのワインは旨味がたっぷりのった味わいがとても印象的なワインです。

華やかな香りと凝縮味

ひんやりと少し冷たさを感じる温度帯に冷やした状態のこちらのワインは、チェリーやアセロラ、ザクロなどのフルーツ香と仄かな土のニュアンスがふわっと広がり、味わいにもパッションフルーツを思わせる明るく凝縮感のある果実味と旨味が、トゲが無く丸みのある酸味と一体となって伸びていきます。

メイン料理と合わせたい味わい

サラダや生ハムなど、軽いお食事と合わせることが多いロゼワインですが、こちらはきんぴらごぼうや鰈の煮付けなどのお醤油と砂糖を使ったお料理や里芋の煮物、少しボリューム感のある鴨などの赤身肉のソテーなどと合わせても抜群!
ほんのり淡いピンクの色合いは、秋の夕暮れにも良く映えることでしょう。

まとめ

まとめ

季節ならではの様々な食材を、どう料理して食べるかを考えるのが、お食事の大きな醍醐味と言えますが、そこにどのようなワインを合わせるかによって、さらにその醍醐味が大きくなります。秋を感じる食材やお料理に、いつものワインとは一味違う厳選ワインで、食欲の秋を存分に満喫しましょう!!

こだわりのワインを見つけよう

Category

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ページトップへ